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麦子是所有小麦属植物的总称,其代表种为普通小麦,也就是禾本科,是广泛种植的一种谷物,麦子是人类的主要食物之一,麦子被磨成面粉后可以做面包,馒头,饼干,面条等食物,经过发酵可以制成啤酒,酒精,白酒(比如伏特加),或者生物燃料。
作为三大谷类之一的小麦几乎全部可食,只有六分之一可作饲料。两河流域是小麦种植特别早的地区,而中国是小麦种植特别早的国家之一。
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发布时间:2020/11/18 8:43:10
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