豆种具有较丰富的营养成分，豆种形状类似圆形，表面呈黑色或紫红色，有光泽，种皮薄脆，较易破碎。种仁为黄白色，气弱，味甘，性平，没有毒性。微观鉴别：种皮外层细胞全部石细胞化，多角形或稍长，大小均匀，表壁厚，孔沟很细，胞腔很大；下面，大豆种子加盟厂家来说说大豆种子品种的营养价值。　　大豆种子蛋白质含量36%，易消化，对满足人体对蛋白质的需要...